Future Mopro Studie

Die neue YouGov Future Mopro Studie (verfügbar ab Dezember 2025) bietet einen umfassenden Blick auf die langfristige Entwicklung im Molkereiprodukte-Markt. Auf Basis von Consumer Panel Daten zeigt die Studie, wie sich die Weiße und Gelbe Linie sowie Streichfette entwickelt haben – und welche Dynamiken heute entscheidend sind.

Während die gelbe Linie das Hoch der COVID-Jahre halten konnte, stagnierte der Konsum danach auf stabilem Niveau. Die weiße Linie und Streichfette hingegen verzeichnen deutliche Rückgänge. Für Hersteller, Händler und Category Manager entsteht damit eine zentrale Frage: Welche Beweggründe, Treiber und Barrieren stehen hinter diesen Entwicklungen – und welche neuen FMCG-Trends besitzen das Potenzial, die Kurve wieder umzukehren?

Was Sie aus der Studie gewinnen

Die Future Mopro Studie liefert Antworten, die für Markenführung, Sortimentsgestaltung und Wachstumsplanung essenziell sind.

• Sie erkennen frühzeitig Chancen und Risiken, die sich aus Veränderungen im Langzeitkonsum ergeben.
• Sie verstehen die zentralen Motive, Barrieren und Erwartungen der Verbraucher in der Weißen und Gelben Linie sowie bei den Streichfetten.
• Sie sehen, welche aufkommenden FMCG Trends besonderes Interesse wecken und wie der Trendfit zu den einzelnen Warengruppen ist.
• Sie erhalten einen Einblick über die Zusammensetzung der Warenkörbe und den Stellenwert der Molkereiprodukte über verschiedene Generationen hinweg.
• Sie gewinnen fundierte Grundlagen für strategische Entscheidungen in Produktentwicklung, Category Management, Pricing und Marketing.
  

Studienaufbau

Die Future Mopro Studie kombiniert mehrere methodische Bausteine, die gemeinsam ein differenziertes Bild des Marktes ergeben. Dazu gehören umfassende KPI-Analysen, vertiefte Warenkorbanalysen und Online-Interviews, die die Perspektive der Verbraucher einbeziehen.

So entsteht ein Werkzeugkoffer, der klare Handlungsempfehlungen ermöglicht und sowohl strategisch als auch operativ nutzbar ist.

Für wen die Studie besonders wertvoll ist

Die Insights der Future Mopro Studie richten sich an alle, die den Molkereimarkt aktiv gestalten – von Herstellern der weißen und gelben Linie über Anbieter von Butter, Mischfetten und Margarine bis hin zu Retailern, Category-Managern und strategischen Teams in Insights, Marketing oder Einkauf.